第2回・おふらんす料理♪

2回目のフランス料理教室♪

前回は魚だったので、今回は仔牛。

案の定、大したお手伝いもせずに（笑）お料理はとても素晴らしい出来上がり。

Gratin d'endives au jambon
（アンディーヴのハム包みグラタン）

ひとり分はコレぐらい（↓）。

個体はちょっと笑えるね（笑）（＾＾；

これはアンディーヴ（日本で言うチコリ）を丸ごとハムで包んであるんだけど、
もうすっごいウマい！！

フランス料理が得意ではない（食べるのが）あたしも、これはペロッとイケました。
早速自分で作ってみたい♪

Veau aux olives vertes
（仔牛のオリーヴ添え）

注）訳はテキトーに分かりやすいように（？）書いてます（笑）


仔牛の肉もすっごく柔らかかったんだけど、あたしはアンディーヴがお気に入りだったので
最後はちょっと多かった。。。
でも苦手なオリーヴも意外と食べれてさっぱりしてウマかった♪

Biscuit aux oranges
（オレンジケーキ）

とってもシンプルな味で香りもよくて、これはおもてなしアイテムには最適。
これも忘れないうちに（手伝ってないくせに）作ってみたい。

そんなにウチにお客は来ないけど、そのうち作って毒味してもらお～っと（笑）。