焼肉の会♪

1年以上ぶりに焼肉の会を開催しました♪

っていうか、人を招いてお食事会するのも久しぶりなんだけど（＾＾；
今回はダンナの会社の方（夫婦・単身赴任者等）を招いて合わせて8名。

前の日記にも書いたけど、相変わらずあたしの母が教えてくれた焼肉のタレは大好評です

＊＊＊おぼえ＊＊＊

材料

　　①　しょうゆ・・・大5
　　　　 砂糖・・・大5
　　　　 水・・・大3
　　　　 酒・・・大2

　　※①の分量は5：5：3：2の割合で作る
　　　 それによって②（↓）の分量も調整

　　②　しょうが・・・1かけ（すりおろし）
　　　　 にんにく・・・1かけ（すりおろし）
　　　　 玉ねぎ・・・小1／4個（すりおろし）
　　　　 レモン・・・1／4個（絞る）

　　※②の材料は多めに入れちゃってます♪
　　　 特ににんにく・玉ねぎは大好きなのでたっぷりと！

作り方

　　簡単簡単♪
　　①・②の材料を鍋に入れて煮立ったら弱火で焦げないように
　　注意しながら10分ぐらい煮るだけ
　　濃い味が良ければ長く煮て・・・充分普通に煮ても濃いけど（＾＾；

＊＊＊おわり＊＊＊


焼肉だけじゃあ失礼なので、ちゃんと他にも作ったよ！
写真はないけど、レンコンとちくわのきんぴら・紅白なます（時期はずれ？）
・インゲンの胡麻和え・アボガド&トマトのサラダ・・・ぐらいですが。

ダンナは張り切って肉切り係。
今日のお肉は牛タン（仔牛の）・豚肉・牛肉（仔牛）で、どれもウマウマでしたぁ♪

皆さんにも大好評（お世辞じゃなければ（笑））だったので、準備・片付けは大変だけど、
楽しければそんなの全然苦にならない。

またやりたいなぁ！