今日のおもてなし

今日はダンナの会社でもうすぐリヨンに赴任されるS木さんのおもてなし！
今は仕事の引継ぎ（？）で出張としてみえてるので、M山さん・T氏も招いてあたしは
午前中から準備（=学校はサボり（＾＾；）。

夜ご飯なんだから午後から準備にかかればいいんだけど、なんせ人を招く時に
いつものようなテキトーではいかないし、しかも初めて作るモノばかり。。。

今日のメニューは
ちらし寿司・いなり寿司・春巻き・ジャコ大根サラダ・インゲンの胡麻和え
前者3品は一人で作るのが初めてです（＾＾；

てか、ちらし寿司と春巻きってめんどくさいのね～ε=（＇д＇；）
いろんな具が入ってるし、細かく切るものばかりだし。。。ぶつぶつ・・・。

何とかご来店（笑）頂く2時間前ぐらいにめんどいのは完了してホッ♪

ちらし寿司にはホタテ・ゴボウ・人参・インゲン・油揚げ・錦糸卵を入れました。
春巻きには春雨・人参・ひき肉・もやしだったかな。

ビギナーズラックでうまくいったけど、、、春巻きを揚げる時にちょっと失敗（－－；）
ちゃんとくっつけたと思った皮が、油に投入したら剥がれてくる（T-T）

やっぱ揚げ物は苦手だわ・・・T氏にバトンタッチしたら、めっちゃ綺麗に揚がって
春巻きも本望でしょうね（笑）☆

どの料理も味は、皆さんに好評でした♪
よかった～～～！
自分の料理を人に食べてもらうのってめっちゃ緊張しちゃうわ～・・・。

人を招くのは嫌いじゃないけど・・・、もう少し料理をテキパキこなしたい！
これ（料理はテキパキ）はもう永遠のテーマなんだろうな～ヾ（´д｀）ノ